Nếu có một món ăn gói trọn được sự tinh tế, tươi mát và nhẹ nhàng của ẩm thực Thủ đô, đó chắc chắn phải là Phở cuốn. Nằm trên con phố Nguyễn Trường Tộ yên bình, Vị Hà Nội là điểm dừng chân lý tưởng để bạn khám phá phong vị di sản này với những biến tấu đầy tâm huyết. Phở cuốn tại nhà hàng không chỉ là món ăn, mà là một sự kết hợp khéo léo giữa màu sắc và hương vị. Lớp bánh phở trắng mịn, mềm dai ôm trọn lấy phần nhân tươi ngon bên trong. Tại Vị Hà Nội, bạn sẽ tìm thấy sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại: Phở cuốn bò truyền thống: Những miếng thịt bò thăn được xào chín tới cùng hành tây, đậm đà gia vị, kết hợp với xà lách, rau thơm và chút dưa chuột giòn tan. Mỗi cuốn phở là sự bùng nổ của vị ngọt từ thịt và hương thơm dịu của thảo mộc. Phở cuốn ức gà độc đáo: Dành cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Phần ức gà mềm mại được kết hợp cùng dứa, cà rốt và đu đủ xanh, mang lại vị thanh khiết, lạ miệng nhưng vẫn giữ nguyên tinh thần của món phở truyền thống. Điểm nhấn làm nên linh hồn của món ăn chính là bát nước mắm chua ngọt được pha chế theo công thức riêng, hài hòa giữa vị mặn của mắm cốt, vị chua của chanh và cay nồng của ớt. Trong không gian mang đậm hơi thở văn hóa Đồng bằng Bắc Bộ, thưởng thức đĩa phở cuốn tươi mát cùng một ly cocktail đặc sản sẽ là trải nghiệm khó quên cho bất kỳ thực khách nào. Dù bạn là một người con Hà Nội đang tìm kiếm hương vị quen thuộc hay một du khách phương xa muốn chạm vào "tinh hoa hội tụ", Phở cuốn tại Vị Hà Nội luôn sẵn sàng chinh phục vị giác của bạn. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: 25 Phố Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội Hotline: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com ENGLISH: Authentic Phở Rolls: A Culinary Gem on Nguyen Truong To Street If there is one dish that perfectly encapsulates the elegance and freshness of Hanoi’s culinary soul, it is undoubtedly Phở cuốn (Phở Rolls). Located on the serene Nguyen Truong To Street, Vị Hà Nội invites you to experience this iconic dish, crafted with meticulous care and the finest local ingredients. At Vị Hà Nội, our Phở rolls are more than just an appetizer; they are a celebration of balance. The soft, translucent rice paper wraps around a vibrant mix of fresh herbs and premium proteins, offering two distinct experiences: Traditional Beef Phở Rolls: Featuring tender, stir-fried beef with onions, paired with fresh cucumber, green papaya, carrots, and aromatic herbs. Each bite is enhanced by a hint of pineapple, creating a sophisticated sweet-and-savory profile. Unique Chicken Breast Phở Rolls: A healthy, refreshing alternative for the modern diner. We use lean chicken breast combined with fresh noodles and crunchy vegetables to create a light yet satisfying roll that honors Vietnamese tradition with a contemporary twist. The secret to our Phở rolls lies in the dipping sauce—a masterfully balanced blend of premium fish sauce, lime, and chili that ties all the fresh flavors together. Whether you choose to dine in our open garden or a cozy private room, the "Hanoi taste" at Vị Hà Nội promises a sensory journey unlike any other. Escape the hustle and bustle of the city and join us to discover why Phở cuốn remains a timeless favorite in the heart of the Old Quarter. CONTACT INFORMATION: Address: 25 Nguyen Truong To Street, Ba Din District, Hanoi Phone: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com https://vivietnam.com.vn/locations/vi-hanoi-restaurant-cafe
