Dân gian ta vẫn thường có câu nói dê núi đà, cá sông đà, bởi cá được sống ở môi trường nước trong tự nhiên, thu hoạch cá thương phẩm theo đúng độ tuổi cho chất lượng thịt cá rắn chắc, thịt thơm ngọt tự nhiên và ăn hoài không ngấy. Trên lòng hồ sông Đà có nguồn nước trong xanh, lại được nuôi ở vị trí đắc địa cách Thủy Điện 3km, xung quanh khu vực là đồi núi và cây cối xanh mướt, không có doanh nghiệp sản xuất. Chính vì vậy, ca song da, không bị tiêm thuốc kháng sinh phòng bệnh dịch như một số nơi khác. Tại lòng hồ sông Đà chứa trong nó rất nhiều loại cá nước ngọt ngon lành. Nào là trắm, chép, lăng, nheo… có thể làm ra hàng chục món khác nhau. Trong đó, không thể không kể đến món cá nướng đồ. Từng con cá tươi roi rói từ sông lên được thọc các que nhỏ, dài từ miệng xuống đuôi. Sau đó, cá còn được kẹp bằng tre ở ngoài để không bị gãy, rơi khi chín. Tiếp đó, từng xiên cá ấy được đưa lên bếp nướng thơm. Ngoài ra, với cái thời tiết se lạnh kèm những cơn mưa bất chợt, thì món lẩu cá cũng hấp dẫn những tín đồ yêu thích các món lẩu nóng hổi kèm các loại rau rừng bổ dưỡng. Ngồi bên nhau thưởng thức và hàn huyên dăm ba câu chuyện sẽ cảm thấy ấm lòng. Ngày nay nhiều người tiêu dùng Hà Nội rất thích ăn cá sông tự nhiên. Nhưng để mua được đúng chuẩn cá sông tự nhiên thì rất là khó. Nhưng các chị nội trợ đừng quá lo lắng, hãy đến với CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HẢI ĐĂNG HB chuyên cung cấp cá nuôi trên lòng hồ sông Đà Và Cá sông Đà tự nhiên 100%. Địa chỉ: 177 Trần Hưng Đạo - TP. Hòa Bình. Hotline : 0911.122.155 - 0976.478.999 - 0988.2524.88 Website : casongda.vn
