Vùng đất Tây Tạng kì bí là nơi sản sinh ra phổ quát kỳ hoa dị thảo có tác dụng xuất sắc đối với sức khỏe của con người, đặc trưng là thực phẩm có tên gọi Kefir. Đối với những chị em nội trợ, Kefir là 1 trong những thực phẩm cực kỳ quen thuộc. Ngoài ra cũng có không ít người không biết về nó. Kefir là một thực phẩm lên men lactic nhờ vào vi khuẩn lactic vừa được lên men từ rượu, rất giàu Enzim và những vi khuẩn có lợi khác. Kefir có phổ quát giá trị dinh dưỡng và tác dụng trị liệu hơn so với sữa chua. Kefir thường được gọi với phổ thông loại tên khác nhau như: hạt kefir, nấm kefir, nấm sữa, men sữa, sữa chua kefir, men kefir. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị khiến cho sữa chua từ Kefir Nấm Kefir: 1 muỗng canh Sữa tươi tiệt trùng: 200ml Lọ bằng nhựa kích thước vừa phải để có thể vệ sinh Ray bằng nhựa để lọc lấy nấm Kefir Muỗng nhựa Khăn mùng để đậy *Lưu ý: những dụng cụ phải bằng nhựa không được bằng sắt nhé vì nấm Kefir rất kỵ sắt. Những bước thực hành sữa chua từ Kefir – Bước 1: Cho nấm Kefir vào trong các lọ nhựa. Sau đó, đổ sữa tươi tiệc trùng vào ngập lọ. – Bước 2: dùng khăn mùng đậy kín mồm lọ lại rồi dùng dây thun buộc chặt. Lưu ý: bạn nên sử dụng khăn mùng để nấm Kefir có oxi để sống. – Bước 3: Để khoảng 24 – 30 tiếng rồi đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc lấy phần nấm Kefir. – Bước 4: Mang những lọ nhựa đi rửa sạch rồi cho nấm Kefir vừa được ở bước 3 vào cùng sữa tươi. – Bước 5: lúc này bỏ tuyến phố vào khuấy đều là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. nếu dư phổ quát quá có thể bỏ vào hũ yaout rồi cho vào ngăn đá để ăn dần nhé. https://kefirhome.vn/blog/sua-chua-kefir-thuc-pham-len-men-tu-nhien-tot-cho-suc-khoe/ Sữa chua được khiến từ nấm Kefir (Nguồn: Internet) Công Dụng Của Sữa Chua Được làm Từ Nấm Kefir – Giúp tuần hoàn máu, chữa bệnh tim, xơ cứng động mạch, bệnh hô hấp, thiếu máu, phổi, hen xuyễn. – Khiến cho tan sạn trong thận, mật và các con phố tiểu luôn tiện. – Trị các trường hợp bị lỡ loét. – Đề phòng và trị bệnh áp huyết cao. – Ngăn chặn sự tụ hội của tế bào mỡ ở vùng bụng của người lớn, làm cho tan mỡ trong máu, giúp giữ dáng, giảm thiểu trường hợp béo phì. – Ngăn chặn sự phát triển những tế bào lão hóa, nhờ ấy kéo dài được tuổi thọ. – Giải quyết bệnh thần kinh bị rối loàn, kén ăn, mất ngủ, thường xuyên bị chán nản. – Giúp thăng bằng lượng đường lactose trong máu, nhờ đấy tương trợ chữa bệnh tiểu con đường. – Tái tạo tế bào tóc, giúp tóc mọc nhiều và đen hơn. Bên cạnh đó còn trị bệnh rụng tóc. – Sản xuất chất bổ cho cơ thể. Với các thông báo trên hy vọng sẽ giúp mọi người hiểu hơn về nấm Kefir cũng như có thể tự tay khiến sữa chua từ Kefir cho Anh chị.
